« faire bonne chair » ou « faire bonne chère » ?


(Difficulté traitée dans le module Projet Voltaire EXCELLENCE)

Erreur couramment commise

Penser à la nourriture fait assez naturellement penser à la « chair », d’où l’écriture « faire bonne chair », fréquente… mais erronée.

Pour ne plus commettre cette faute et beaucoup d’autres :
entraînez-vous gratuitement sur www.projet-voltaire.fr
Déjà plus de 3 millions d’utilisateurs !

Règle (comment ne plus commettre cette erreur)

L’expression signifiant « se régaler » ne s’écrit pas « faire bonne chair » mais « faire bonne chère », où « chère » est la nourriture.


Bruno Dewaele - champion du monde d'orthographeAvis de l’expert –
Bruno Dewaele, champion du monde d’orthographe, professeur agrégé de lettres modernes

Quand on ne le saurait pas toujours, ce mot, dérivé du bas latin cara, a, bien avant qu’il ne fût question de gueuleton, désigné le visage : il s’est d’abord agi, ni plus ni moins, de recevoir dignement celui qui, sans forcément s’être annoncé, frappait à la porte ! Ce n’est que par la suite, plus particulièrement à partir de la guerre de Cent Ans, période de disettes et de vaches maigres s’il en fut, que cet accueil avenant a, le plus naturellement du monde et par le biais d’une métonymie, pris la forme d’un bon repas…

Exercices (cherchez les erreurs)

  1. Peu lui importe de faire bonne chair : c’est un véritable ascète.
  2. Je me régale à regarder mes petits-enfants faire bonne chair.
  3. Ce restaurant est le rendez-vous des amateurs de bonne chère.
  4. Des entrées aux desserts, la chair est bonne, à la nouvelle cantine.
  5. Restauration rapide et bonne chère sont-elles compatibles, selon vous ?
  6. Ce qu’est la gastronomie ? Disons que c’est l’art de la bonne chair.
  7. Ce sont tous de bons vivants, qui aiment la bonne chère et le bon vin.
  8. Nous avons tous fait bonne chair avec ce plat végétarien inhabituel.
  9. Il fait trop bonne chère avec le chocolat pour accepter de s’en passer.
  10. Mes parents, fins gastronomes, m’ont donné le goût de la bonne chair.

Réponses

  1. Faux. Il faut écrire : Peu lui importe de faire bonne chère : c’est un véritable ascète. Quand on parle de se régaler, on écrit « faire bonne chère ».
  2. Faux. Il faut écrire : Je me régale à regarder mes petits-enfants faire bonne chère. Quand on parle de se régaler, on écrit « faire bonne chère ».
  3. Phrase correcte.
  4. Faux. Il faut écrire : Des entrées aux desserts, la chère est bonne, à la nouvelle cantine. Il n’est pas question de viande mais plus généralement de nourriture : c’est la « chère ».
  5. Phrase correcte.
  6. Faux. Il faut écrire : Ce qu’est la gastronomie ? Disons que c’est l’art de la bonne chère. Il n’est pas question de viande mais plus généralement de nourriture : c’est la « chère ».
  7. Phrase correcte.
  8. Faux. Il faut écrire : Nous avons tous fait bonne chère avec ce plat végétarien inhabituel. Quand on parle de se régaler, on écrit « faire bonne chère ».
  9. Phrase correcte.
  10. Faux. Il faut écrire : Mes parents, fins gastronomes, m’ont donné le goût de la bonne chère. Il n’est pas question de viande mais plus généralement de nourriture : c’est la « chère ».

Besoin de vous remettre à niveau en orthographe ?
Entraînez-vous gratuitement sur www.projet-voltaire.fr !

Une méthode innovante et ludique pour s’entraîner. Déjà plus de 3 millions d’utilisateurs !

Auteurs :
Bruno Dewaele, champion du monde d’orthographe, professeur agrégé de lettres modernes
Marie-France Claereboutcorrectrice d’édition et formatrice
Pascal Hostachy, cofondateur du Projet Voltaire et de la Certification Voltaire

6 réponses à « faire bonne chair » ou « faire bonne chère » ?

  1. Bernard dit :

    Autre sujet :
    Doit-on dire « blanchiment ou blanchissement des coraux » quand c’est le résultat d’une action extérieure : réchauffement, acidité due à l’activité humaine ?
    Rappel: Blanchiment = opération technique qui consiste à rendre blanche une substance ou une surface qui ne l’est pas.
    Blanchissement = Processus naturel par lequel une chose devient blanche d’elle-même.
    Exemple : le blanchissement des cheveux du à l’âge ( processus naturel) mais aussi le blanchiment des cheveux du à l’action du coiffeur ( couleur) – le blanchiment des dents ( action chimique ) ou le blanchiment de l’argent sale.
    Si les coraux blanchissent de façon naturel ( processus) on doit dire : « blanchissement des coraux »
    Si les coraux blanchissent à cause d’une action extérieure on doit dire : « blanchiment des coraux » car ce n’est pas le résultat d’un processus naturel.
    Or on entend partout : le blanchissement des coraux du à l’action du réchauffement climatique etc…(sauf dans la revue GEO ).
    Merci .
    Bernard

  2. Michette dit :

    La chair est faible à la seule pensée de faire bonne chère car la chère chair de l’agnelle est chère.

    Ça est-il du bon français, une fois?

  3. maliweb dit :

    Cette question de chair m’a longuement turlipiné. Je dormirai moins idiot cette nuit. Merci à vous très chers

  4. PARISATO dit :

    Donc on ne fait jamais bonne chair ??? cette expression n’existe pas?

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *